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...	...	@@ -1,15 +1,60 @@
	1	+**多飲水 (Stay Hydrated)**： 每天飲用 2 到 3 升的水，有助於促進尿酸排泄。
	2	+
	3	+**烹飪方式 (Cooking Method)**：採用低脂的烹飪方式，如**烤 (Roast)**、**煮 (Boil)**、**蒸 (Steam)** 或**燉 (Stew)**。避免油炸 (Deep-frying) 和高脂肪醬汁。
	4	+
1	1	{{toc/}}
2	2
	7	+= Meats =
3	3
	9	+這類食物的嘌呤含量，痛風患者應**限制**這類食物的攝取量，建議每天不超過量。
4	4
	11	+|=Item|=For Gout|=Notes
	12	+|Eggs|極低嘌呤|
	13	+|雞肉|限制|建議雞胸肉、雞腿肉
	14	+|鴨肉|限制|建議瘦肉部分，同樣需去皮和去脂肪。
	15	+|豬肉|限制|選擇**精瘦豬肉**，如**里脊肉 (Tenderloin)** 或其他瘦肉部位。
	16	+|牛肉|限制|選擇**精瘦牛肉**（如牛肩或里脊），而非內臟或高脂肪部位。
	17	+|羊肉 (Mutton/Lamb)|限制|選擇精瘦部分。
	18	+|**動物內臟 (Organ Meats)**|高嘌呤|(((
	19	+應避免的肉類
5	5
6		-= Meats =
	21	+包括肝臟、腎臟、脾臟、心臟等 (例如：豬肝、雞肝)。
	22	+)))
7	7
8		-Todo
	24	+(% class="wikigeneratedid" %)
	25	+應避免**肉湯或肉汁 (Gravy/Thick Broth)**：由肉類和骨頭長時間熬製的濃湯、肉精或濃縮肉汁（例如：雞精、牛肉湯）含有非常高的嘌呤。
9	9
	27	+= Fish =
10	10
11		-= Bean products =
	29	+|=Item|=For Gout|=Notes
	30	+|鱈魚  Codfish|中等嘌呤|適用於清蒸、燉煮等健康烹飪方式。
	31	+|鰈魚/比目魚  Flounder / Sole|中等偏低|可適量食用
	32	+|鮭魚  Salmon|中等嘌呤。|因富含 Omega-3 脂肪酸，對抗炎有益，故可適量食用。
	33	+|大黃魚 / 小黃魚 Croaker / Yellow Croaker| |避開炸或紅燒，選擇清蒸或煮湯，並避免飲用魚湯。
	34	+|鳳尾魚/江魚仔Anchovy / Ikan Bilis|高嘌呤|常用於調味，要特別警惕。
	35	+|沙丁魚/鯡魚|高嘌呤|應避免
	36	+|鯖魚 Mackerel|中等到高|
	37	+|帶魚 Hairtail / Cutlassfish|極高嘌呤|
12	12
	39	+烹飪方法： 油炸的魚類（如炸魚皮、油浸魚）會增加脂肪攝入。
	40	+
	41	+選擇清淡烹調的白肉魚（如清蒸鱈魚或鱸魚片），並**不要喝湯**。
	42	+
	43	+= Seafood =
	44	+
	45	+|=Item|=For Gout|=Notes
	46	+|貽貝/青口  Mussels|極高嘌呤|應避免
	47	+|蝦/大蝦  Shrimp / Prawn (Tiger Prawn)|中等到高|嚴格限制
	48	+|干貝/瑤柱Dried Scallops (Conpoy)|極高嘌呤|
	49	+|魚卵/魚白  Roe / Milt|極高|
	50	+
	51	+**嘌呤是水溶性的**。長時間燉煮肉類、海鮮或骨頭的湯品將食材中的高濃度嘌呤釋放到湯中。
	52	+
	53	+湯品是關鍵：許多中式湯品（如老火湯、肉骨茶、濃魚湯、海鮮粥底）是將肉類、海鮮或骨頭長時間燉煮而成，導致嘌呤溶解在湯中，嘌呤含量極高。
	54	+
	55	+
	56	+= Soy Products =
	57	+
13	13	亞洲豆製品在痛風管理中是一個至關重要的研究領域，因為歷史上人們對其嘌呤含量存在誤解。然而，最近的大型研究（包括**新加坡華人健康研究**）已在很大程度上證明，**大多數加工豆製品對痛風患者來說是安全且有益的**。
14	14
15	15	**警惕濃縮作用：** 隨著水分減少，嘌呤含量會增加。這就是為什麼 **豆腐皮/豆卜** 的嘌呤比軟豆腐更濃縮。
...	...	@@ -26,14 +26,51 @@
26	26	|炸豆腐泡/豆卜 :   豆卜|謹慎|與腐皮類似，水分被去除，嘌呤濃縮。此外，高脂肪/油炸食物通常對痛風不利。
27	27	|發酵豆製品  :  豆腐乳、味噌、豆豉|謹慎|發酵過程會輕微增加嘌呤，使其進入中等範圍。限制作為調味品使用。
28	28
	74	+= Beans =
29	29
	76	+|=Item|=For Gout|=Notes
	77	+|天培 (Tempeh)|絕佳選擇|(((
	78	+中等嘌呤食物 因為它們源自大豆。
30	30
	80	+本身是低脂肪且高纖維的植物蛋白來源。
	81	+
	82	+與痛風風險的增加無關。一些研究甚至發現，高豆類攝取與較低的痛風風險相關聯。
	83	+
	84	+經過發酵（與納豆類似），這可能會改變大豆中的嘌呤組成。
	85	+
	86	+選擇健康烹飪避免油炸。份量：適中
	87	+)))
	88	+|納豆（Natto）|適度注意|(((
	89	+嘌呤含量較高，所以建議限量或適量食用。
	90	+
	91	+適量食用通常被認為是安全的
	92	+)))
	93	+
	94	+= Shrooms =
	95	+
	96	+雖然含有嘌呤，
	97	+
	98	+但來自動物性食物（尤其是內臟、某些海鮮和紅肉）的嘌呤與來自植物性食物（包括蘑菇、豆類、菠菜）的嘌呤，在體內代謝和對尿酸水平的影響上是不同的。
	99	+
	100	+|=Item|=For Gout|=Notes
	101	+|蘑菇 (Mushrooms)|(((
	102	+中等嘌呤
	103	+
	104	+適量攝取
	105	+)))|(((
	106	+用蘑菇代替部分高嘌呤的紅肉或海鮮。
	107	+
	108	+含有 B 葡聚醣（Beta-glucans）潛在的抗炎作用。
	109	+
	110	+是健康、低熱量的食物，富含纖維、維生素和礦物質，有助於整體飲食均衡。
	111	+)))
	112	+
31	31	= Milk/Dairy =
32	32
33	33	經常攝入低脂乳製品（包括優格和低脂牛奶）與**痛風發病率的降低**有明確的負相關。
34	34
35	35	|=Item|=For Gout|=Notes
36		-|優格（Yoghurt，或稱酸奶)| |(((
	118	+|乳酪（Yoghurt，或稱酸奶)| |(((
37	37	促進尿酸排出。
38	38
39	39	抗炎 （如酪蛋白和乳糖）
...	...	@@ -40,7 +40,7 @@
40	40
41	41	推薦原味低脂或脫脂, 無糖.  可用新鮮水果
42	42
43		-應避免**高脂優格**（例如全脂）/加糖優格 / 水果**口味**優格
	125	+應避免**高脂**乳酪（例如全脂）/加糖乳酪 / 水果**口味**乳酪
44	44	)))
45	45	|低脂/脫脂牛奶|極佳|(((
46	46	降低尿酸。促進尿酸從尿液中排出
...	...	@@ -47,9 +47,12 @@
47	47
48	48	**低脂或脫脂牛奶咖啡**結合了咖啡和牛奶的雙重益處。
49	49	)))
	132	+|芝士 (Cheese) |嘌呤含量： 非常低|(((
	133	+正面： 低脂乳製品對降低尿酸水平有益。
50	50
	135	+負面：可能高脂。
	136	+)))
51	51
52		-
53	53	= Nuts =
54	54
55	55	|=Item|=For Gout|=Notes
...	...	@@ -62,7 +62,7 @@
62	62	)))
63	63	| | |
64	64
65		-= Caffeine: =
	150	+= Coffee & Tea =
66	66
67	67	|=Item|=For Gout|=Notes
68	68	|無糖熱可可/黑巧克力|低至中低嘌呤|(((
...	...	@@ -85,7 +85,38 @@
85	85
86	86	應避免濃縮果汁咖啡/加糖咖啡。
87	87	)))
	173	+|洋甘菊（Chamomile）|(((
	174	+乎不含嘌呤
88	88
	176	+很好的飲品
	177	+)))|(((
	178	+黃酮類化合物（如芹菜素 Apigenin 和木犀草素 Luteolin）和精油有抗炎作用。
	179	+
	180	+減輕關節的腫脹和疼痛。
	181	+
	182	+喝大量的不含糖和不含咖啡因的飲品（如洋甘菊茶）有助於身體保持水分充足，促進腎臟排出多餘的尿酸。
	183	+
	184	+飲用純洋甘菊茶，不要添加糖
	185	+)))
	186	+|(((
	187	+Mint Tea / peppermint tea
	188	+
	189	+薑茶 (Ginger Tea)
	190	+
	191	+木槿茶 (Hibiscus Tea)
	192	+
	193	+蕁麻茶 (Nettle Tea)
	194	+)))|不含嘌呤|(((
	195	+不含咖啡因的草本茶。
	196	+
	197	+促進水分攝取。
	198	+
	199	+無糖
	200	+
	201	+
	202	+)))
	203	+| | |
	204	+
89	89	= Supplements =
90	90
91	91	|=Item|=For Gout|=Notes
...	...	@@ -112,4 +112,18 @@
112	112	|薑黃素 (Curcumin/Turmeric)|Maybe|強效抗炎和抗氧化作用。幫助控制與痛風發作相關的關節炎症
113	113	|葉酸 (Folic Acid)|Maybe|可能輕微降低尿酸。對產生尿酸的酶具有輕微抑制作用
114	114
115		-
	231	+= Fast Food =
	232	+
	233	+|=Item|=For Gout|=Notes
	234	+|魚柳包 (Filet-O-Fish®) |(((
	235	+需適量
	236	+
	237	+中等風險
	238	+)))|(((
	239	+魚柳通常是白肉魚，其嘌呤含量通常低於紅肉。
	240	+
	241	+魚柳本身是相對較好的選擇。
	242	+
	243	+注意事項： 它是油炸的，且醬汁（如塔塔醬）/芝士含脂肪，應適度攝取。
	244	+)))
	245	+| | |