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Content

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  Todo
--= Fish =
--
--|=Item|=For Gout|=Notes
--|鱈魚    Codfish|低嘌呤|適用於清蒸、燉煮等健康烹飪方式。
--|鰈魚/比目魚    Flounder / Sole|中等偏低|可適量食用
--|鮭魚    Salmon|中等嘌呤。|因富含 $\text{Omega-3}$ 脂肪酸，對抗炎有益，故可適量食用。
--|大黃魚 / 小黃魚 Croaker / Yellow Croaker| |避開炸或紅燒，選擇清蒸或煮湯，並避免飲用魚湯。
--|鳳尾魚/江魚仔Anchovy / Ikan Bilis|高嘌呤|常用於調味，要特別警惕。
--|沙丁魚/鯡魚|高嘌呤|應避免
--|鯖魚 Mackerel|中等到高|
--
--
--
  = Bean products =
  亞洲豆製品在痛風管理中是一個至關重要的研究領域，因為歷史上人們對其嘌呤含量存在誤解。然而，最近的大型研究（包括**新加坡華人健康研究**）已在很大程度上證明，**大多數加工豆製品對痛風患者來說是安全且有益的**。