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37	37	湯品是關鍵：許多中式湯品（如老火湯、肉骨茶、濃魚湯、海鮮粥底）是將肉類、海鮮或骨頭長時間燉煮而成，導致嘌呤溶解在湯中，嘌呤含量極高。
38	38
39	39
40		-= Soy Products =
	40	+= Bean products =
41	41
42	42	亞洲豆製品在痛風管理中是一個至關重要的研究領域，因為歷史上人們對其嘌呤含量存在誤解。然而，最近的大型研究（包括**新加坡華人健康研究**）已在很大程度上證明，**大多數加工豆製品對痛風患者來說是安全且有益的**。
43	43
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79	79
80	80
81	81
82		-Shrooms
83		-
84		-
85		-= Beans =
86		-
87		-|=Item|=For Gout|=Notes
88		-|天培 (Tempeh)|絕佳選擇|(((
89		-中等嘌呤食物 因為它們源自大豆。
90		-
91		-本身是低脂肪且高纖維的植物蛋白來源。
92		-
93		-與痛風風險的增加無關。一些研究甚至發現，高豆類攝取與較低的痛風風險相關聯。
94		-
95		-經過發酵（與納豆類似），這可能會改變大豆中的嘌呤組成。
96		-
97		-選擇健康烹飪避免油炸。份量：適中
98		-)))
99		-|納豆（Natto）|適度注意|(((
100		-嘌呤含量較高，所以建議限量或適量食用。
101		-
102		-適量食用通常被認為是安全的
103		-)))
104		-
105		-
106		-
107	107	= Nuts =
108	108
109	109	|=Item|=For Gout|=Notes