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... ... @@ -79,49 +79,6 @@ 79 79 80 80 81 81 82 -= Shrooms = 83 - 84 -雖然含有嘌呤, 85 - 86 -但來自動物性食物(尤其是內臟、某些海鮮和紅肉)的嘌呤與來自植物性食物(包括蘑菇、豆類、菠菜)的嘌呤,在體內代謝和對尿酸水平的影響上是不同的。 87 - 88 -|=Item|=For Gout|=Notes 89 -|蘑菇 (Mushrooms)|((( 90 -中等嘌呤 91 - 92 -適量攝取 93 -)))|((( 94 -用蘑菇代替部分高嘌呤的紅肉或海鮮。 95 - 96 -含有 B 葡聚醣(Beta-glucans)潛在的抗炎作用。 97 - 98 -是健康、低熱量的食物,富含纖維、維生素和礦物質,有助於整體飲食均衡。 99 -))) 100 - 101 - 102 - 103 -= Beans = 104 - 105 -|=Item|=For Gout|=Notes 106 -|天培 (Tempeh)|絕佳選擇|((( 107 -中等嘌呤食物 因為它們源自大豆。 108 - 109 -本身是低脂肪且高纖維的植物蛋白來源。 110 - 111 -與痛風風險的增加無關。一些研究甚至發現,高豆類攝取與較低的痛風風險相關聯。 112 - 113 -經過發酵(與納豆類似),這可能會改變大豆中的嘌呤組成。 114 - 115 -選擇健康烹飪避免油炸。份量:適中 116 -))) 117 -|納豆(Natto)|適度注意|((( 118 -嘌呤含量較高,所以建議限量或適量食用。 119 - 120 -適量食用通常被認為是安全的 121 -))) 122 - 123 - 124 - 125 125 = Nuts = 126 126 127 127 |=Item|=For Gout|=Notes