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Content
... ... @@ -55,30 +55,26 @@
55 55  |炸豆腐泡/豆卜 :   豆卜|謹慎|與腐皮類似,水分被去除,嘌呤濃縮。此外,高脂肪/油炸食物通常對痛風不利。
56 56  |發酵豆製品  :  豆腐乳、味噌、豆豉|謹慎|發酵過程會輕微增加嘌呤,使其進入中等範圍。限制作為調味品使用。
57 57  
58 += Beans =
58 58  
59 -
60 -= Milk/Dairy =
61 -
62 -經常攝入低脂乳製品(包括優格和低脂牛奶)與**痛風發病率的降低**有明確的負相關。
63 -
64 64  |=Item|=For Gout|=Notes
65 -|優格(Yoghurt,或稱酸奶)| |(((
66 -促進尿酸排出
61 +|天培 (Tempeh)|絕佳選擇|(((
62 +中等嘌呤食物 因為它們源自大豆
67 67  
68 -抗炎 (如酪蛋白和乳糖)
64 +本身是低脂肪且高纖維的植物蛋白來源。
69 69  
70 -推薦原味低脂或脫脂, 糖.  可用新鮮水果
66 +與痛風風險的增加關。一些研究甚至發現,高豆類攝取與較低的痛風風險相關聯。
71 71  
72 -應避免**高脂優格**(例如全脂)/加糖優格 / 水果**口味**優格
68 +經過發酵(與納豆類似),這可能會改變大豆中的嘌呤組成。
69 +
70 +選擇健康烹飪避免油炸。份量:適中
73 73  )))
74 -|低脂/脫脂牛奶|極佳|(((
75 -降低尿酸促進尿酸從尿液中排出
72 +|納豆(Natto)|適度注意|(((
73 +嘌呤含量較高,所以建議限量或適量食用
76 76  
77 -**低脂或脫脂牛奶咖啡**結合了咖啡和牛奶雙重益處。
75 +適量食用通常被認為是安全
78 78  )))
79 79  
80 -
81 -
82 82  = Shrooms =
83 83  
84 84  雖然含有嘌呤,
... ... @@ -98,30 +98,31 @@
98 98  是健康、低熱量的食物,富含纖維、維生素和礦物質,有助於整體飲食均衡。
99 99  )))
100 100  
97 += Milk/Dairy =
101 101  
99 +經常攝入低脂乳製品(包括優格和低脂牛奶)與**痛風發病率的降低**有明確的負相關。
102 102  
103 -= Beans =
104 -
105 105  |=Item|=For Gout|=Notes
106 -|天培 (Tempeh)|絕佳選擇|(((
107 -中等嘌呤食物 因為它們源自大豆
102 +|優格(Yoghurt,或稱酸奶)| |(((
103 +促進尿酸排出
108 108  
109 -本身是低脂肪且高纖維的植物蛋白來源。
105 +抗炎 (如酪蛋白和乳糖)
110 110  
111 -與痛風風險的增加無關。一些研究甚至發現,高豆類攝取與較的痛風風險相關聯。
107 +推薦原味脂或脫脂, 無糖.  可用新鮮水果
112 112  
113 -經過發酵(與納豆類似),這可能會改變大豆中的嘌呤組成。
109 +應避免**高脂優格**(例如全脂)/加糖優格 / 水果**口味**優格
110 +)))
111 +|低脂/脫脂牛奶|極佳|(((
112 +降低尿酸。促進尿酸從尿液中排出
114 114  
115 -選擇健康烹飪避免油炸份量:適中
114 +**低脂或脫脂牛奶咖啡**結合了咖啡和牛奶的雙重益處
116 116  )))
117 -|納豆(Natto)|適度注意|(((
118 -嘌呤含量較高,所以建議限量或適量食用
116 +|芝士 (Cheese) |嘌呤含量: 非常低|(((
117 +正面: 低脂乳製品對降低尿酸水平有益
119 119  
120 -適量食用通常被認為是安全的
119 +負面:可能高脂。
121 121  )))
122 122  
123 -
124 -
125 125  = Nuts =
126 126  
127 127  |=Item|=For Gout|=Notes