Changes for page Food for Gout
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... ... @@ -55,26 +55,30 @@ 55 55 |炸豆腐泡/豆卜 : 豆卜|謹慎|與腐皮類似,水分被去除,嘌呤濃縮。此外,高脂肪/油炸食物通常對痛風不利。 56 56 |發酵豆製品 : 豆腐乳、味噌、豆豉|謹慎|發酵過程會輕微增加嘌呤,使其進入中等範圍。限制作為調味品使用。 57 57 58 -= Beans = 59 59 60 -|=Item|=For Gout|=Notes 61 -|天培 (Tempeh)|絕佳選擇|((( 62 -中等嘌呤食物 因為它們源自大豆。 63 63 64 - 本身是低脂肪且高纖維的植物蛋白來源。60 += Milk/Dairy = 65 65 66 -與痛風 風險的增加無關。一些研究甚至發現,高豆類攝取與較低的痛風風險相關聯。62 +經常攝入低脂乳製品(包括優格和低脂牛奶)與**痛風發病率的降低**有明確的負相關。 67 67 68 -經過發酵(與納豆類似),這可能會改變大豆中的嘌呤組成。 64 +|=Item|=For Gout|=Notes 65 +|優格(Yoghurt,或稱酸奶)| |((( 66 +促進尿酸排出。 69 69 70 -選擇健康烹飪避免油炸。份量:適中 68 +抗炎 (如酪蛋白和乳糖) 69 + 70 +推薦原味低脂或脫脂, 無糖. 可用新鮮水果 71 + 72 +應避免**高脂優格**(例如全脂)/加糖優格 / 水果**口味**優格 71 71 ))) 72 -| 納豆(Natto)|適度注意|(((73 - 嘌呤含量較高,所以建議限量或適量食用。74 +|低脂/脫脂牛奶|極佳|((( 75 +降低尿酸。促進尿酸從尿液中排出 74 74 75 - 適量食用通常被認為是安全的77 +**低脂或脫脂牛奶咖啡**結合了咖啡和牛奶的雙重益處。 76 76 ))) 77 77 80 + 81 + 78 78 = Shrooms = 79 79 80 80 雖然含有嘌呤, ... ... @@ -94,31 +94,30 @@ 94 94 是健康、低熱量的食物,富含纖維、維生素和礦物質,有助於整體飲食均衡。 95 95 ))) 96 96 97 -= Milk/Dairy = 98 98 99 -經常攝入低脂乳製品(包括優格和低脂牛奶)與**痛風發病率的降低**有明確的負相關。 100 100 103 += Beans = 104 + 101 101 |=Item|=For Gout|=Notes 102 -| 優格(Yoghurt,或稱酸奶)||(((103 - 促進尿酸排出。106 +|天培 (Tempeh)|絕佳選擇|((( 107 +中等嘌呤食物 因為它們源自大豆。 104 104 105 - 抗炎 (如酪蛋白和乳糖)109 +本身是低脂肪且高纖維的植物蛋白來源。 106 106 107 - 推薦原味低脂或脫脂,無糖. 可用新鮮水果111 +與痛風風險的增加無關。一些研究甚至發現,高豆類攝取與較低的痛風風險相關聯。 108 108 109 -應避免**高脂優格**(例如全脂)/加糖優格 / 水果**口味**優格 110 -))) 111 -|低脂/脫脂牛奶|極佳|((( 112 -降低尿酸。促進尿酸從尿液中排出 113 +經過發酵(與納豆類似),這可能會改變大豆中的嘌呤組成。 113 113 114 - **低脂或脫脂牛奶咖啡**結合了咖啡和牛奶的雙重益處。115 +選擇健康烹飪避免油炸。份量:適中 115 115 ))) 116 -| 芝士 (Cheese)|嘌呤含量: 非常低|(((117 - 正面: 低脂乳製品對降低尿酸水平有益。117 +|納豆(Natto)|適度注意|((( 118 +嘌呤含量較高,所以建議限量或適量食用。 118 118 119 - 負面:可能高脂。120 +適量食用通常被認為是安全的 120 120 ))) 121 121 123 + 124 + 122 122 = Nuts = 123 123 124 124 |=Item|=For Gout|=Notes