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1		-**多飲水 (Stay Hydrated)**： 每天飲用 2 到 3 升的水，有助於促進尿酸排泄。
2		-
3		-**烹飪方式 (Cooking Method)**：採用低脂的烹飪方式，如**烤 (Roast)**、**煮 (Boil)**、**蒸 (Steam)** 或**燉 (Stew)**。避免油炸 (Deep-frying) 和高脂肪醬汁。
4		-
5	5	{{toc/}}
6	6
7	7	= Meats =
8	8
9		-這類食物的嘌呤含量，痛風患者應**限制**這類食物的攝取量，建議每天不超過量。
	5	+Todo
10	10
11		-|=Item|=For Gout|=Notes
12		-|Eggs|極低嘌呤|
13		-|雞肉|限制|建議雞胸肉、雞腿肉
14		-|鴨肉|限制|建議瘦肉部分，同樣需去皮和去脂肪。
15		-|豬肉|限制|選擇**精瘦豬肉**，如**里脊肉 (Tenderloin)** 或其他瘦肉部位。
16		-|牛肉|限制|選擇**精瘦牛肉**（如牛肩或里脊），而非內臟或高脂肪部位。
17		-|羊肉 (Mutton/Lamb)|限制|選擇精瘦部分。
18		-|**動物內臟 (Organ Meats)**|高嘌呤|(((
19		-應避免的肉類
20		-
21		-包括肝臟、腎臟、脾臟、心臟等 (例如：豬肝、雞肝)。
22		-)))
23		-
24		-(% class="wikigeneratedid" %)
25		-應避免**肉湯或肉汁 (Gravy/Thick Broth)**：由肉類和骨頭長時間熬製的濃湯、肉精或濃縮肉汁（例如：雞精、牛肉湯）含有非常高的嘌呤。
26		-
27	27	= Fish =
28	28
29	29	|=Item|=For Gout|=Notes
30		-|鱈魚  Codfish|中等嘌呤|適用於清蒸、燉煮等健康烹飪方式。
	10	+|鱈魚  Codfish|低嘌呤|適用於清蒸、燉煮等健康烹飪方式。
31	31	|鰈魚/比目魚  Flounder / Sole|中等偏低|可適量食用
32		-|鮭魚  Salmon|中等嘌呤。|因富含 Omega-3 脂肪酸，對抗炎有益，故可適量食用。
	12	+|鮭魚  Salmon|中等嘌呤。|因富含 $\text{Omega-3}$ 脂肪酸，對抗炎有益，故可適量食用。
33	33	|大黃魚 / 小黃魚 Croaker / Yellow Croaker| |避開炸或紅燒，選擇清蒸或煮湯，並避免飲用魚湯。
34	34	|鳳尾魚/江魚仔Anchovy / Ikan Bilis|高嘌呤|常用於調味，要特別警惕。
35	35	|沙丁魚/鯡魚|高嘌呤|應避免
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48	48	|干貝/瑤柱Dried Scallops (Conpoy)|極高嘌呤|
49	49	|魚卵/魚白  Roe / Milt|極高|
50	50
51		-**嘌呤是水溶性的**。長時間燉煮肉類、海鮮或骨頭的湯品將食材中的高濃度嘌呤釋放到湯中。
52		-
53	53	湯品是關鍵：許多中式湯品（如老火湯、肉骨茶、濃魚湯、海鮮粥底）是將肉類、海鮮或骨頭長時間燉煮而成，導致嘌呤溶解在湯中，嘌呤含量極高。
54	54
55		-
56	56	= Soy Products =
57	57
58	58	亞洲豆製品在痛風管理中是一個至關重要的研究領域，因為歷史上人們對其嘌呤含量存在誤解。然而，最近的大型研究（包括**新加坡華人健康研究**）已在很大程度上證明，**大多數加工豆製品對痛風患者來說是安全且有益的**。
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115	115	經常攝入低脂乳製品（包括優格和低脂牛奶）與**痛風發病率的降低**有明確的負相關。
116	116
117	117	|=Item|=For Gout|=Notes
118		-|乳酪（Yoghurt，或稱酸奶)| |(((
	95	+|優格（Yoghurt，或稱酸奶)| |(((
119	119	促進尿酸排出。
120	120
121	121	抗炎 （如酪蛋白和乳糖）
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122	122
123	123	推薦原味低脂或脫脂, 無糖.  可用新鮮水果
124	124
125		-應避免**高脂**乳酪（例如全脂）/加糖乳酪 / 水果**口味**乳酪
	102	+應避免**高脂優格**（例如全脂）/加糖優格 / 水果**口味**優格
126	126	)))
127	127	|低脂/脫脂牛奶|極佳|(((
128	128	降低尿酸。促進尿酸從尿液中排出
...	...	@@ -183,25 +183,7 @@
183	183
184	184	飲用純洋甘菊茶，不要添加糖
185	185	)))
186		-|(((
187		-Mint Tea / peppermint tea
188	188
189		-薑茶 (Ginger Tea)
190		-
191		-木槿茶 (Hibiscus Tea)
192		-
193		-蕁麻茶 (Nettle Tea)
194		-)))|不含嘌呤|(((
195		-不含咖啡因的草本茶。
196		-
197		-促進水分攝取。
198		-
199		-無糖
200		-
201		-
202		-)))
203		-| | |
204		-
205	205	= Supplements =
206	206
207	207	|=Item|=For Gout|=Notes
...	...	@@ -216,12 +216,12 @@
216	216	* **酸櫻桃濃縮汁：** 通常稀釋在水中飲用（例如，每天 2 湯匙）。
217	217	* **櫻桃萃取物膠囊**
218	218	)))
219		-|維他命 C (Vitamin C)|Best|(((
	178	+|維生素 C (Vitamin C)|Best|(((
220	220	幫助腎臟排出更多尿酸。
221	221
222	222	是一種溫和的**促尿酸排泄劑 (uricosuric agent)**。
223	223
224		-維他命 C 通常是安全的，但如果您有**腎結石病史**，請務必先與您的醫生討論。
	183	+維生素 C 通常是安全的，但如果您有**腎結石病史**，請務必先與您的醫生討論。
225	225	)))
226	226	|魚油 (Omega-3s)|Maybe|雖然高嘌呤魚類應大量避免，但高度蒸餾的魚油補充劑不應含有嘌呤。可能幫助減輕炎症症狀。
227	227	|益生菌 (Probiotics)|Maybe|可能輕微降低尿酸水平。某些益生菌菌株可能幫助身體代謝嘌呤