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	1	+**多飲水 (Stay Hydrated)**： 每天飲用 2 到 3 夸升的水，有助於促進尿酸排泄。
	2	+
1	1	{{toc/}}
2	2
3	3	= Meats =
4	4
5		-Todo
	7	+這類食物的嘌呤含量，痛風患者應**限制**這類食物的攝取量，建議每天不超過**一至兩份**。
6	6
	9	+|=Item|=For Gout|=Notes
	10	+|Eggs|極低嘌呤|
	11	+|雞肉|限制|建議雞胸肉、雞腿肉
	12	+|鴨肉|限制|建議瘦肉部分，同樣需去皮和去脂肪。
	13	+|豬肉|限制|選擇**精瘦豬肉**，如**里脊肉 (Tenderloin)** 或其他瘦肉部位。
	14	+|牛肉|限制|選擇**精瘦牛肉**（如牛肩或里脊），而非內臟或高脂肪部位。
	15	+|羊肉 (Mutton/Lamb)|限制|選擇精瘦部分。
	16	+|**動物內臟 (Organ Meats)**|高嘌呤|(((
	17	+應避免的肉類
	18	+
	19	+包括肝臟、腎臟、脾臟、心臟等 (例如：豬肝、雞肝)。
	20	+)))
	21	+
	22	+(% class="wikigeneratedid" %)
	23	+應避免**肉湯或肉汁 (Gravy/Thick Broth)**：由肉類和骨頭長時間熬製的濃湯、肉精或濃縮肉汁（例如：雞精、牛肉湯）含有非常高的嘌呤。
	24	+
7	7	= Fish =
8	8
9	9	|=Item|=For Gout|=Notes
10		-|鱈魚  Codfish|低嘌呤|適用於清蒸、燉煮等健康烹飪方式。
	28	+|鱈魚  Codfish|中等嘌呤|適用於清蒸、燉煮等健康烹飪方式。
11	11	|鰈魚/比目魚  Flounder / Sole|中等偏低|可適量食用
12		-|鮭魚  Salmon|中等嘌呤。|因富含 $\text{Omega-3}$ 脂肪酸，對抗炎有益，故可適量食用。
	30	+|鮭魚  Salmon|中等嘌呤。|因富含 Omega-3 脂肪酸，對抗炎有益，故可適量食用。
13	13	|大黃魚 / 小黃魚 Croaker / Yellow Croaker| |避開炸或紅燒，選擇清蒸或煮湯，並避免飲用魚湯。
14	14	|鳳尾魚/江魚仔Anchovy / Ikan Bilis|高嘌呤|常用於調味，要特別警惕。
15	15	|沙丁魚/鯡魚|高嘌呤|應避免
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28	28	|干貝/瑤柱Dried Scallops (Conpoy)|極高嘌呤|
29	29	|魚卵/魚白  Roe / Milt|極高|
30	30
	49	+**嘌呤是水溶性的**。長時間燉煮肉類、海鮮或骨頭的湯品將食材中的高濃度嘌呤釋放到湯中。
	50	+
31	31	湯品是關鍵：許多中式湯品（如老火湯、肉骨茶、濃魚湯、海鮮粥底）是將肉類、海鮮或骨頭長時間燉煮而成，導致嘌呤溶解在湯中，嘌呤含量極高。
32	32
	53	+
33	33	= Soy Products =
34	34
35	35	亞洲豆製品在痛風管理中是一個至關重要的研究領域，因為歷史上人們對其嘌呤含量存在誤解。然而，最近的大型研究（包括**新加坡華人健康研究**）已在很大程度上證明，**大多數加工豆製品對痛風患者來說是安全且有益的**。