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... ... @@ -1,10 +1,12 @@ 1 1 **多飲水 (Stay Hydrated)**: 每天飲用 2 到 3 升的水,有助於促進尿酸排泄。 2 2 3 +**烹飪方式 (Cooking Method)**:採用低脂的烹飪方式,如**烤 (Roast)**、**煮 (Boil)**、**蒸 (Steam)** 或**燉 (Stew)**。避免油炸 (Deep-frying) 和高脂肪醬汁。 4 + 3 3 {{toc/}} 4 4 5 5 = Meats = 6 6 7 -這類食物的嘌呤含量,痛風患者應**限制**這類食物的攝取量,建議每天不超過 **一至兩份**。9 +這類食物的嘌呤含量,痛風患者應**限制**這類食物的攝取量,建議每天不超過量。 8 8 9 9 |=Item|=For Gout|=Notes 10 10 |Eggs|極低嘌呤| ... ... @@ -113,7 +113,7 @@ 113 113 經常攝入低脂乳製品(包括優格和低脂牛奶)與**痛風發病率的降低**有明確的負相關。 114 114 115 115 |=Item|=For Gout|=Notes 116 -| 優格(Yoghurt,或稱酸奶)| |(((118 +|乳酪(Yoghurt,或稱酸奶)| |((( 117 117 促進尿酸排出。 118 118 119 119 抗炎 (如酪蛋白和乳糖) ... ... @@ -120,7 +120,7 @@ 120 120 121 121 推薦原味低脂或脫脂, 無糖. 可用新鮮水果 122 122 123 -應避免**高脂 優格**(例如全脂)/加糖優格/ 水果**口味**優格125 +應避免**高脂**乳酪(例如全脂)/加糖乳酪 / 水果**口味**乳酪 124 124 ))) 125 125 |低脂/脫脂牛奶|極佳|((( 126 126 降低尿酸。促進尿酸從尿液中排出 ... ... @@ -181,7 +181,25 @@ 181 181 182 182 飲用純洋甘菊茶,不要添加糖 183 183 ))) 186 +|((( 187 +Mint Tea / peppermint tea 184 184 189 +薑茶 (Ginger Tea) 190 + 191 +木槿茶 (Hibiscus Tea) 192 + 193 +蕁麻茶 (Nettle Tea) 194 +)))|不含嘌呤|((( 195 +不含咖啡因的草本茶。 196 + 197 +促進水分攝取。 198 + 199 +無糖 200 + 201 + 202 +))) 203 +| | | 204 + 185 185 = Supplements = 186 186 187 187 |=Item|=For Gout|=Notes ... ... @@ -196,12 +196,12 @@ 196 196 * **酸櫻桃濃縮汁:** 通常稀釋在水中飲用(例如,每天 2 湯匙)。 197 197 * **櫻桃萃取物膠囊** 198 198 ))) 199 -|維 生素C (Vitamin C)|Best|(((219 +|維他命 C (Vitamin C)|Best|((( 200 200 幫助腎臟排出更多尿酸。 201 201 202 202 是一種溫和的**促尿酸排泄劑 (uricosuric agent)**。 203 203 204 -維 生素C 通常是安全的,但如果您有**腎結石病史**,請務必先與您的醫生討論。224 +維他命 C 通常是安全的,但如果您有**腎結石病史**,請務必先與您的醫生討論。 205 205 ))) 206 206 |魚油 (Omega-3s)|Maybe|雖然高嘌呤魚類應大量避免,但高度蒸餾的魚油補充劑不應含有嘌呤。可能幫助減輕炎症症狀。 207 207 |益生菌 (Probiotics)|Maybe|可能輕微降低尿酸水平。某些益生菌菌株可能幫助身體代謝嘌呤